Origine du nom : de prouvaires ou provoires, c'est-à-dire prêtres en vieux français, et de la proximité de l'église Saint-Eustache. Depuis le 13ème siècle.       1. (plaque) "Dans cette maison Jean Legaret, député et sénateur, président du conseil municipal de Paris, a fondé le Club des Prouvaires en 1956." © Mu