passage Antoine-Carême (1er arrondissement)

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Origine/histoire du passage Cette voie créée dans le cadre de l'aménagement du Secteur des Halles porte depuis le 2 avril 1985 le nom du célèbre cuisinier, pâtissier et gastronome, Marie-Antoine Carême, dit "Antonin" (Paris, 1784 - 12 janvier 1833).   Antoine Carême

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