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   Description du livre

Auteur(s) :   Stefano Palombari
Editeur :   Parigramme
Parution :   3 novembre 2011
Broché, 144 pages

Proche de nous tout autant qu'elle nous invite au voyage et au rêve, la cuisine italienne nous ravit. Elle nous semble familière, bien sûr... mais sommes-nous certains de la connaître si bien ? Dans tous ses accents, toutes ses variantes et spécialités, du sud au nord Palerme, Naples, Rome, Venise... de la péninsule ?

Heureusement, la Providence et peut-être la séduction que la bella cucina exerce sur nos papilles a voulu que Paris ne soit pas dépourvue de bonnes adresses. Celles-ci sont dûment présentées et commentées ici, qu il s agisse des restaurants, des pizzerias, des glaciers, des traiteurs, des épiceries ou des caves à vins. Et les cours de cuisine ne sont pas oubliés... qui donneront à tous la possibilité de récréer un peu d Italie chez soi, a volontà !