Guide Gourmand Pudlo Paris 2016 | Gilles Pudlowski




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   Description du livre


Auteur(s) :   Gilles Pudlowski
Editeur :   Michel Lafon
Parution :   21 avril 2016
Relié, 548 pages

www.gillespudlowski.com

 

Plus de 2400 adresses dont 1700 restaurants, "institutions" comme "lieux branchés", pour toutes les bourses.

Mis à jour tous les ans, Le Pudlo raconte les quartiers, les ambiances, et se révèle intègre et critique à l'égard des établissements. Coups de cœur pour l'excellence, assiettes cassées pour les tables décevantes, éclectisme dans les sélections : il permet de choisir, selon son humeur, la haute gastronomie, les plats du terroir, les rapports qualité-prix avantageux ou les cuisines étrangères, et met par ailleurs l'accent sur les brasseries gourmandes et la gastronomie d'élite.

Il recense également les meilleurs artisans et commerçants du goût (plus de 500 !), ainsi que les rendez-vous gourmands (300 adresses) : bars à vins ou à bières, cafés, salons de thé...

Un guide évocateur, facile à consulter, joliment rédigé : de quoi se repérer sans erreur dans la capitale de la bonne chère.

Journaliste et critique gastronomique réputé, ami et confident des grands chefs, Gilles Pudlowski publie chaque année, avec succès, son Pudlo Paris.

 

Ou sur www.parislibrairies.fr


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